Publicado 8 de junio de 2021 en Bienestar, Nutrición por Debora Alarcon
Para mantener la flora intestinal saludable y un desarrollo equilibrado del organismo necesitamos de los probióticos. Su funcionalidad es un gran aporte que nos permite sentirnos bien ¿Quieres saber cuáles son los beneficios de los probióticos? Conócelos aquí.
Antes de conocer los beneficios de los probióticos, debemos tener claro qué son, cuál es su funcionalidad y dónde podemos encontrar este nutriente.
Los probióticos son organismos vivos, que al consumirlo actúan de forma favorable al cuerpo, tienen la capacidad de aumentar la respuesta inmune y mejorar la digestión. Existen diversos tipos de probióticos, pero los más estudiados son las bacterias lácticas, en este grupo encontramos los Lactobacillus y Bifidobacterium.
Los probióticos tienen la capacidad de sobrevivir en medio de los ácidos gástricos, producen sustancias antimicrobianas, refuerzan la respuesta autoinmune y mejoran el proceso metabólico.
La fermentación de algunos alimentos producen bacterias “sanas” las cuales se les denomina probióticos. Dentro de los productos donde podemos encontrar probióticos está el yogur conocido por contener un gran porcentaje de esta bacteria, pero también lo podemos encontrar en el queso crudo, kombucha (té fermentado), chucrut o kéfir.
Con el avance de los estudios, se descubrió que las microalgas también son una excelente fuente de probióticos.
Por otra parte, existen los suplementos de probióticos que son una excelente opción para contribuir con la dosis necesaria de probióticos para el organismo. Si quieres conocer más, ingresa aquí.